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Fresas y champán rosado, armonía para enamorados

14/02/2024 - NoticiasClave.net

Fresas y champán rosado, armonía para enamorados

Este Día de San Valentín con la marca I Love Fruit & Veg from Europe propone subir la temperatura del placer con la armonía "de comida y vino más sexi que existe: fresas y champán estrictamente rosado para celebrar la ocasión con un toque de dulzura y bienestar".

Esta campaña, apoyada por las organizaciones de productores italianos Agriitalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti, y cofinanciada por la Comisión Europea, tiene como objetivo promover, en Italia y en el extranjero, la compra y el consumo conscientes de fruta europea de calidad y productos vegetales, también en sus versiones ecológicas.

Las fresas son aliadas de la salud, contienen antioxidantes y favorecen la buena circulación. No contienen grasas, no contienen sodio y son ricas en folato y vitamina C.

¿Por qué las fresas son el símbolo por excelencia del amor? El motivo se remonta a los antiguos romanos, que las asociaban con Venus para resaltar el poder afrodisíaco de esta fruta, de color rojo brillante y sabor voluptuoso. Además, las semillas de fresa eran consideradas símbolos de fertilidad.

Hoy en día, las fresas y el espumoso rosado y burbujeante en el Día de San Valentín son una combinación clásica para el romance.

También es adecuado uno de los aperitivos más famosos, elaborado con fresas y vino espumoso Rossini, creado en Italia en 1929, en el Harry's Bar de Venecia. Solo hay que licuar 3 fresas con una cucharada de jugo de limón y una cucharadita de azúcar. Colocar el puré de frutas en una copa flauta y verter después el espumoso muy lentamente,

El resultado es una sinfonía olfativa: las fresas frescas liberan su aroma dulce y afrutado, mientras que el champaña, el prosecco, el cava, el corpinnat o similares, aportarán notas florales y ligeramente cítricas. 

 
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