El veterano Griffin Pub de Sabadell inicia una nueva etapa en las puertas de su 50.º aniversario

15/12/2023 - Xavier Rosell / NoticiasClave.net

Tomàs Montserrat y Pere Massagué, ayer en la reinauguración del Griffin Pub. Arriba, en el 'slaider', Rosario Osorio en el primer directo de la nueva etapa del local. © X. Rosell.

Este 14 de diciembre ha reabierto sus puertas el mítico Griffin Pub, toda una institución nocturna en Sabadell, y lo ha hecho en la misma dirección y el barrio donde siempre se ha enclavado, Ca n'Oriac, después de haber estado cerrado durante tres meses.

En esta nueva etapa asume la gerencia de este pub de auténtico carácter británico un veterano empresario de la noche, Tomàs Montserrat, fundador a mediados de los 80 del bar Mediterrani en la capital vallesana y artífice de las discotecas Makintosh -otro gran clásico-, y en la actualidad propietario también del pub Indi de Esparraguera. Un bagaje que le habilita para llevar las riendas de este peculiar establecimiento, creado a imagen y semejanza de los pub ingleses más genuinos. De ello se encargaron, a principios de 1975, Joan Mora y Ramon Baró, dos incansables viajeros que, tras visitar Londres en diversas ocasiones, abrieron este local en el año 1975, antes de la muerte de Franco.

Según se recoje en el documental 'Ca n'Oriac, crònica històrica del barri', Baró explica que el 20 de noviembre de 1975, día de la muerte del dictador, este fue el único bar de Sabadell que abrió sus puertas; eso sí, con música clásica, según dictaba la luctuosa ordenanza, que finalizaba a las 12 de la noche de ese día. La anécdota es que, a la que sonaron las 12 campanadas, en el Griffin se escuchó la canción 'Satisfaction' de los Rolling Stones entre el jolgorio general. Durante los años sucesivos este pub cobró inusitada fama por su excelsa programación artística, casi siempre relacionada con el jazz y el blues, habiendo pasado por su pequeño escenario artistas tan grandes como Tete Montoliu, Peter King, Alan Skidmore o Andrea Motis.

Vuelve la música en vivo

En esta nueva etapa, la música en vivo volverá a ser protagonista, tal como aseguró Tomàs Montserrat en una concurrida ceremonia de apertura que tuvo como maestro de ceremonias a Pere Massagué, presentador del legendario programa musical 'Xocolata Exprés' en Antena de Catalunya y Radio Sabadell. Ya en la primera noche de la nueva andadura quedó claro que las actuaciones en directo serán marca de la casa, pues hubo doble concierto a cargo de Rosario Osorio, que deleitó al público con sus versiones en acústico, y Rodney Homar, guitarrista de Santiago de Cuba de altísimo nivel. Hay que decir que el pub apenas ha sufrido modificaciones a nivel decorativo, y que conserva la misma esencia que en los albores de 1975, cuando abrió sus puertas en la calle Segarra, donde subyace sin indicios de que las agujas del reloj quieran avanzar. Ahí siguen, impertérritos, los carteles y las antigüedades que decoran el local —british total— , adquiridas hace medio siglo en el tradicional mercado londinense enclavado en Portobello Road y, a nivel local, ese rincón arlequinado donde se muestran fotografías de aquel C.E. Sabadell de los años 60 y 70 que se paseaba con honor por los campos de Primera División y que tenía en la Creu Alta su fortín. Un poco más al norte, en Ca n'Oriac, el Griffin sigue campeando con orgullo gracias a la apuesta de Tomàs Montserrat, personaje que además nació y creció en este mismo barrio. Vuelta a los orígenes. Ahora suyo es el reto y la responsabilidad de seguir haciendo de este establecimiento una realidad adaptada a los nuevos tiempos y, a su vez, un mito con casi 50 años de historia.