El cantante Bunbury debuta en el sector del vino con el txacolí Landázuri

04/04/2024 - NoticiasClave.net

El cantante zaragozano Bunbury ha dado a conocer el lanzamiento de 'Landázuri', un txacolí vizcaíno, que supone su irrupción en el sector del vino.

El artista, cuyo nombre real es Enrique Ortiz de Landázuri Izarduy, se inicia en la viticultura como un homenaje a su herencia vasca. Relatando que "este txakoli es el resultado de la investigación, la pasión y el amor por el acto creativo, tanto en la factura como en la degustación de un gran vino. Landázuri nos remonta a la casa, el campo y mis raíces en Navarra y el País Vasco. Landa se refiere al campo y zuri a blanco. Poder ofrecer este gran vino es un viejo sueño que hoy por fin se cumple y llega a vuestra mesa. Que no nos falten los pequeños placeres que nos conectan directamente a nuestra memoria y la naturaleza misma".

Landázuri, realizado con el legado del enólogo Guillermo Iturriondobeitia, ha nacido de una colaboración entre Bunbury y Lvre Wines. Esta bodega está impulsada por el productor Rafa Sardina.

El vino de Bunbury está elaborado a partir de las variedades hondarribi zuri (gros courbu), hondarribi zuri zerratia (petit courbu), riesling e izkiriota (gros manseng) vendimiadas de manera individual y procedentes de viñedos situados en las laderas de Orozko sobre puros suelos calizos.

Elaborado realizando microvinificaciones de cada variedad por separado utilizando barricas de roble francés y fudres para realizar un ensamblaje en el que cada variedad aporte al vino su matiz en una composición final fresca pero elegante y compleja.

Visualmente, en la copa, tiene un ropaje amarillo dorado con tímidos reflejos verdes, intenso y brillante. Al acercarlo a la nariz mostrará un inicio de pera y manzana madura para pasar en una segunda fase a notas florales evolucionando a miel. El trago es amplio, cremoso por su paso por maderas nobles resultando mineral y largo.

Este un txakolí de guarda, que evolucionará en botella "hasta convertirse durante la próxima década en una versión superior de sí mismo", según la bodega.